うますし(高知)

医療機関の取材で初めて高知に行ったので、美味しいお寿司と日本酒を飲みたいと思い、探しました。高知の場合、飲食店の喫煙率が高く、禁煙のお寿司屋さんはないのかなとサーチして見つけたのがうますしさんでした。

外観はどう見てもバーです(笑)
ガラス張りで中が良く見えるつくりになっています。
大将というより、マスターな感じですが、見た目だけでは判断できません。

寿司屋の概念を超えていますが、出てくるお料理とお酒の美味しいこと。

魚もなかなか東京では食べられない種類のものもあり、さすが高知だなと舌鼓を打ちました。お刺身ではスマが印象的でしたし、何よりも驚いたのはうつぼのアヒージョです。
こんなうまい魚はなかなか食べられないと思います。あまりの美味さにおかわりしてしまいました。

地元のお肉や野菜の料理もあり、お寿司とはまた違った趣向も楽しめるようになっています。

お酒もさすが酒豪の多い高知だけのことはあって、日本酒もワインも楽しむことが出来ました。ワインは有機ワインで、カラダに優しいものをという配慮がうかがえました。
まあ、飲みすぎていたら意味ないんですけどね(笑)

とにかく高知に行ったらいの一番に行きたいお店であることは間違いありません。フェイスブックでも毎日美味しそうなお寿司の写真をUPされています。

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名医グルメ情報詳細

お店の名前 うますし
住所 〒780-0842
高知県高知市追手筋1-9-8
電話番号 088-823-7660
営業時間 [火~日]18:00~24:00
ホームページ https://www.facebook.com/%E3%81%99%E3%81%97%E3%83%90%E3%83%AB-%E3%81%86%E3%81%BE%E3%81%99%E3%81%97-715784808482247/?hc_location=ufi

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